[6월 3일] 베트남 뉴스 브리핑

01. 무이네에서 꼭 맛봐야 할 특산품 3가지, 그중 하나는 ‘세계 최고’ 음식

베트남 람동성(옛 빈투안성) 무이네-판티엣 해안 지역은 아름다운 해변과 함께 다양한 해산물 요리로 유명하다. 이곳을 방문한다면 말린 오징어와 갯가재는 물론 현지식 훠궈를 꼭 맛보길 추천한다. 훠궈는 과거 어부들이 바다에서 갓 잡은 해산물을 냄비에 넣고 끓여 먹던 생활 방식에서 시작된 전통 음식이다. 원하는 재료를 그릇에 담고 뜨거운 육수를 부어 먹는 간단한 방식이 특징이며, 해산물 본연의 신선함과 단맛을 그대로 즐길 수 있다. 최근에는 세계적으로 인정받으며 무이네를 대표하는 미식 메뉴로 자리매김했다. [출처=vietnamnet.vn] (더 읽기)

02. 베트남 농산물, 세계 정상급 생산량에도 낮은 부가가치 이유는?

베트남은 세계적인 농업 강국으로 성장하며 쌀, 커피, 후추, 캐슈넛 등 주요 농산물 분야에서 높은 생산량을 기록하고 있다. 2025년 농림수산물 수출액도 706억 달러를 넘어설 것으로 전망되며 사상 최대 실적이 예상된다. 그러나 수출품의 상당수가 가공되지 않은 원재료 형태로 판매돼 부가가치 창출에는 한계가 있다는 지적이 나온다. 또한 협동조합 참여율이 낮고 수확 후 손실률도 높은 수준이다. 전문가들은 가공 산업 육성과 브랜드 경쟁력 강화, 공급망 개선이 이뤄져야 베트남 농업의 수익성과 국제 경쟁력이 더욱 높아질 것으로 보고 있다. [출처=danviet.vn] (더 읽기)

03. 하노이, 올해 5개월간 신규 기업 1만6천 개 설립

하노이시의 창업 열기가 뚜렷한 증가세를 보이고 있다. 올해 첫 5개월 동안 새롭게 등록된 기업은 약 1만6천 개로 집계됐으며 등록 자본금은 243조2천억 동에 달했다. 이는 전년 동기 대비 기업 수는 34.4%, 자본금은 두 배 이상 늘어난 수치다. 영업을 재개한 기업도 크게 증가했지만, 영업 중단 및 해산 기업 역시 늘어나 시장 재편이 함께 진행되고 있는 모습이다. 하노이시는 투자와 물류, 혁신, 디지털 전환 관련 행정 절차를 신속 처리하는 ‘녹색 채널’을 운영하며 기업 활동 지원에 힘쓰고 있다. 온라인 등록 시스템 확대 역시 창업 환경 개선에 긍정적인 역할을 하고 있다. [출처=hanoimoi.vn] (더 읽기)

예시 사진 : PV

04. 베트남 전통 스프링롤 요리 6선

베트남에는 지역마다 독특한 개성을 지닌 다양한 스프링롤 요리가 존재한다. 북부에서 남부까지 넴, 트레, 차오 등 여러 종류가 사랑받고 있으며, 간단한 재료와 조리법으로도 뛰어난 맛을 낸다. 그중 하노이식 돼지 귀말이는 쫄깃한 식감과 고소한 볶은 쌀가루의 풍미가 어우러져 많은 사람들에게 인기를 얻고 있다. 라이스페이퍼에 채소와 당면, 돼지 귀를 넣고 말아 새콤달콤한 느억맘 소스에 찍어 먹는 방식이 일반적이다. 담백하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있어 베트남 길거리 음식 문화를 대표하는 메뉴 중 하나로 꼽힌다. [출처=vnexpress.net] (더 읽기)

05. 부온마투옷, 내셔널 지오그래픽 선정 세계 최고의 미식 여행지

베트남 중부 닥락성의 부온마투옷이 내셔널 지오그래픽이 선정한 ‘2026년 세계 최고의 미식 여행지’ 명단에 포함되며 국제적인 주목을 받고 있다. 이 지역은 베트남 전체 커피 생산량의 약 30%를 담당하는 대표적인 커피 산지로, 고품질 로부스타 원두 생산지로도 잘 알려져 있다. 특히 에데족과 므농족 등 소수민족의 전통문화와 결합된 독특한 커피 문화가 강점으로 꼽힌다. 방문객들은 전통 방식의 커피 로스팅 체험과 지역 특유의 커피 문화를 경험할 수 있으며, 이번 선정은 베트남 커피 산업과 미식 관광의 가치를 세계에 알리는 계기가 될 것으로 기대된다. [출처=vietnamnews.vn] (더 읽기)

방문객들은  Ê  Đ ê 족 공동체의 전통적인 커피 볶기 체험을 합니다. 사진 출처: nhandan.vn